今週末の「食の冒険旅行〜猪の解体〜」のために、解体場の掃除に行ってきました。 掃除を進めていると、軽トラの荷台に取れたばかりの猪を乗せてた猟師さんが帰ってきて、解体するということで、ご一緒させていただきました。 昨年ご一緒させていただいた際…
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