生き物が食べ物になる瞬間。 それを初めて目の前で見たのは、小学生の頃。 おじいちゃんの家で、罠にかかった猪の解体作業を見た。 お腹を開き、内臓を出した時に聞いた言葉。 「これが横隔膜じゃ」 衝撃的な光景で、今でも鮮明に覚えている。 あの体験があ…
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